Register
Sign in
0. Recipes :

Poulet sauté aux légumes

Category: MEATS | Worktime: 4200 Mn | Quantity: 4 portion

Ingredients

  • 500 g de blanc de poulet
  • 5 ml (1 cuillèrée à thé) de fécule de maïs ou de manioc
  • 15 ml (1 cuillèrée à soupe) de sauce soja
  • 15 ml (1 cuillèrée à soupe) d'huile
  • sel au goût
  • 3 à 4 carottes
  • brocoli
  • 2 branches de céleri
  • pois mange-tout
  • 1 poivron rouge ou vert
  • 100 g (3 1/2 oz) de pousses de bambou ou de châtaigne d'eau (facultatif)
  • 60 ml (1/4 tasse) d'eau
  • 15 ml (1 cuillèrée à soupe) d'huile
  • 1 oignon
  • 15 ml (1 cuillèrée à soupe) de vin blanc ou de vin de riz
  • 15 ml (1 cuillèrée à soupe) de sauce aux huîtres
  • riz blanc

Preparation

  • Couper le poulet en tranches.
  • Mélanger la fécule de maïs ou de manioc, le bicarbonate de sodium, la sauce soja, l'huile, l'eau et le sel. Y faire macérer le poulet pendant 1 heure.
  • Faire sauter les légumes à feu vif. Ajouter l'eau et couvrir 3 minutes environ et mettre de côté.
  • Chauffer le wok à feu vif. Ajouter l'huile, les oignons et frire les morceaux de poulet en le retournant. Cuire 4 minutes de chaque côté.
  • Arroser de vin.
  • Ajouter la sauce aux huîtres puis la sauce. Laisser frétiller 2 minutes, puis ajouter les légumes.
  • Servir avec du riz blanc.

Links | Products for this Recipes |

© Recipes of the Chief WANG.

Recipes of Chinese Cooking

The Chinese eat mainly the rice as cereals.

As meat, it's pork, chicken, fish, eggs and sometimes beef and lamb.

Chinesse Recipes | Chinesse Recipes More

Give us feedback (100)

100. Visitor *.*.83.* - 2025-07-16 03:08:33
telah memikat hati jutaan orang dengan impian meraih kemenangan besar
99. Visitor *.*.83.* - 2025-07-16 03:07:01
permainan yang tersedia, Anda tidak akan pernah bosan dan selalu ada sesuatu yang baru untuk dicoba setiap harinya
98. Visitor *.*.83.* - 2025-07-16 03:05:42
offers a myriad of benefits that go beyond just luck
97. Visitor *.*.100.* - 2025-03-29 13:52:33
Delivering exceptional underfloor heating solutions across London. From electric to water-based systems, our experienced team ensures a seamlessly comfortable environment in every room. London Underfloor Heating Repair Company
96. Visitor *.*.100.* - 2025-03-16 18:55:37
looks delish. thanks for sharing. Underfloor Heating Repair Company
Add a noteAdd a noteRenew the feedback input form
Email Web
Please copy the string:
String to copy.
Chinese Shoes > Poulet sauté aux légumes => Recipes of Chinese Cooking
  
Popup Window    Close
Patience please...