地球物质成分
最后修正 2021-01-12 18:58:36
地球和宇宙上的物质成分
1494
ID
成分参数
2474
符号
Mélamine
英语成分
Mélamine
法语成分
Mélamine
成分
西班牙语成分
Mélamine
意大利语成分
Mélamine
葡萄牙语成分
Mélamine
德语成分
Mélamine
IngredientScienceFr
1,3,5-Triazine-2,4,6-triamine
分子式
C3H6N6
6
3
照片
DataSource
1495
ID
成分参数
2475
符号
Riz Rond
英语成分
Round Sushi Rice
法语成分
Riz Rond
成分
西班牙语成分
Riz Rond
意大利语成分
Riz Rond
葡萄牙语成分
Riz Rond
德语成分
Riz Rond
其他成分用名
Riz ketan
描述
Aussi appelé riz à sushi ou riz collant dans les supermarchés ou magasins asiatiques. En effet, ce riz est surtout utilisé au Japon, pour la confection des sushis. En Indonésie, et dans d'autres pays du sud-est de l'Asie, on l'introduit aussi dans des confiseries. Préparation pour sushi: rincez 250g de riz sous un jet d'eau courante, dans une passoire jusqu'à que l'eau soit claire. Laissez égoutter. Laissez tremper le riz 10 minutes dans 300ml d'eau. Faites-le cuire en remuant et laissez gonfler a feu très doux, pendant 15 à 30 minutes selon les indications de l'emballage. Recouvrez le riz avec un torchon de cuisine, laissez-le refroidir et gonfler pendant 10 minutes. Portez 3 cuillère à soupe de vinaigre de riz à ebullition avec 1 cuillère à soupe de sucre et dusel, et mélangez au riz avec une spatule ou une cuillère en bois. Couvrez le riz avec un torchon de cuisine humide pour qu'il ne sèche pas. Il peut se conserver ainsi pendant quelques heures. Ce riz peut éventuellement être remplacer par du riz a risotto.
应用指南
2
