Ingrédients de la Terre
Mise à jour 2021-01-12 18:58:36
Ingrédients de la Terre - de l'Univers. Si l'on considère la Terre comme un plat cuisiné par le Ciel (Version Chinoise), ou bien par Dieu (Version Européenne), ou bien par Allah (Version Arabe), Voici ce que l'on trouve dans ce merveilleux délice de la Vie... Par ailleurs, vous trouvez ici aussi des ingrédients asiatiques pour la cuisine chinoise, thaïlandaise, vietnamienne, indonésienne, indiennes... ous vous proposons aussi une correspondance entre leur nom en une Langue Alphabétique et le Chinois.
1491
ID
Réf. Ingrédient
2471
Symbole
Elasthane
Anglais
Elasthane
Ingrédient
Elasthane
Chinois
Espagnol
Elasthane
Italien
Elasthane
Portugais
Elasthane
Allemand
Elasthane
1492
ID
Réf. Ingrédient
2472
Symbole
Sésame Noir
Anglais
Black sesame seeds
Ingrédient
Sésame Noir
Chinois
IngredientJp
黒胡麻
Espagnol
Semillas de sésamo negro
Italien
Semi di sesamo nero
Portugais
Black gergelim sementes
Allemand
Sesam Schwarz
IngredientKr
검은 참깨
IngredientAb
بذور السمسم الأسود
2
1493
ID
Réf. Ingrédient
2473
Symbole
Lait Demi-Ecrémé
Anglais
Lait Demi-Ecrémé
Ingrédient
Lait Demi-Ecrémé
Chinois
Espagnol
Lait Demi-Ecrémé
Italien
Lait Demi-Ecrémé
Portugais
Lait Demi-Ecrémé
Allemand
Lait Demi-Ecrémé
1494
ID
Réf. Ingrédient
2474
Symbole
Mélamine
Anglais
Mélamine
Ingrédient
Mélamine
Chinois
Espagnol
Mélamine
Italien
Mélamine
Portugais
Mélamine
Allemand
Mélamine
IngredientScienceFr
1,3,5-Triazine-2,4,6-triamine
Formule
C3H6N6
6
3
Photo
DataSource
1495
ID
Réf. Ingrédient
2475
Symbole
Riz Rond
Anglais
Round Sushi Rice
Ingrédient
Riz Rond
Chinois
Espagnol
Riz Rond
Italien
Riz Rond
Portugais
Riz Rond
Allemand
Riz Rond
Noms Ingrédient Extra
Riz ketan
Description
Aussi appelé riz à sushi ou riz collant dans les supermarchés ou magasins asiatiques. En effet, ce riz est surtout utilisé au Japon, pour la confection des sushis. En Indonésie, et dans d'autres pays du sud-est de l'Asie, on l'introduit aussi dans des confiseries. Préparation pour sushi: rincez 250g de riz sous un jet d'eau courante, dans une passoire jusqu'à que l'eau soit claire. Laissez égoutter. Laissez tremper le riz 10 minutes dans 300ml d'eau. Faites-le cuire en remuant et laissez gonfler a feu très doux, pendant 15 à 30 minutes selon les indications de l'emballage. Recouvrez le riz avec un torchon de cuisine, laissez-le refroidir et gonfler pendant 10 minutes. Portez 3 cuillère à soupe de vinaigre de riz à ebullition avec 1 cuillère à soupe de sucre et dusel, et mélangez au riz avec une spatule ou une cuillère en bois. Couvrez le riz avec un torchon de cuisine humide pour qu'il ne sèche pas. Il peut se conserver ainsi pendant quelques heures. Ce riz peut éventuellement être remplacer par du riz a risotto.
Guide d'Utilisation
2
1496
ID
Réf. Ingrédient
2476
Symbole
Arachide
Anglais
Arachide
Ingrédient
Arachide
Chinois
Espagnol
Arachide
Italien
Arachide
Portugais
Arachide
Allemand
Arachide
2
1497
ID
Réf. Ingrédient
2477
Symbole
Grain de Soja
Anglais
Soya Grain
Ingrédient
Grain de Soja
Chinois
Espagnol
Soya Grain
Italien
Soya Grain
Portugais
Soya Grain
Allemand
Soya Grain
2
1498
ID
Réf. Ingrédient
2478
Symbole
White Camphor Oil
Anglais
White Camphor Oil
Ingrédient
White Camphor Oil
Chinois
Espagnol
White Camphor Oil
Italien
White Camphor Oil
Portugais
White Camphor Oil
Allemand
White Camphor Oil
1499
ID
Réf. Ingrédient
2479
Symbole
NH. SOLUTION
Anglais
NH. SOLUTION
Ingrédient
NH. SOLUTION
Chinois
Espagnol
NH. SOLUTION
Italien
NH. SOLUTION
Portugais
NH. SOLUTION
Allemand
NH. SOLUTION
1500
ID
Réf. Ingrédient
2480
Symbole
kamut
Anglais
kamut
Ingrédient
kamut
Chinois
Espagnol
kamut
Italien
kamut
Portugais
kamut
Allemand
kamut
2
Notes
une ancienne variété de blé dur, de grande valeur nutritive. Elle était cultivée dans le croisant fertile de l'Egypte ancienne et de Mésopotamie, il y a 5000 ans.
